BEBIDAS REGIONALES

Licuado de Quinoa y Leche de Quinoa: Se lava bien la quinoa en cinco o seis aguas, frotando con las palmas dentro del agua; colar y hacer secar; tostarla no muy morena y molerHacer hervir la quinoa molida en leche con el azúcar por espacio de diez minutos. Licuar esta preparación agregando alguna de estas opciones frutillas, frutos rojos, banana, durazno, manzana, espinaca,...

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Tiraxi

Tiraxi Tiraxi es uno de los paisajes que contrasta con los típicos lugares de Jujuy. Se encuentra en la zona de las Yungas (selvas de alta montaña o nube selva) a una altura de 1600 MSNM (Metros Sobre Nivel del Mar) y a 41 Kms. de San Salvador de Jujuy. Para acceder a esta localidad cruzamos el Río Grande a través de un puente a la altura de León, a partir de ahí el...

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Las Cuevas del Wayra

Las Cuevas del Wayra están ubicadas al oeste de Tilcara en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy. En la oficina de Turismo de Tilcara, se debe contratar al guía que conduce al viajero hacia este destino. Se llega a pie por un camino estrecho luego de 2 o 3 horas de ascenso por la Quebrada de Sarahuaico, es árida y pedregosa. Tilcara...

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Laguna y Cerro Vilama

Laguna y Cerro Vilama Ubicación: La laguna Vilama  esta situada en territorio fronterizo del departamento Rinconada de la provincia de Jujuy, en una área limítrofe con el sudoeste de Bolivia, a una altitud de 4493 msnm. El cerro Vilama, a veces llamado “De la Laguna”, es un cono volcánico nevado de 5678 msnm de la edad cuaternaria. Con una extensión de...

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